Brownies
Nedělní silniční dopoledne patří Poděbradům a kavárničce Café Oliver , velmi příjemný prostor na promenádě místních lázní, ještě příjemnější obsluha, která nás už má za pravidelné návštěvníky a hlavně skvělá nabídka domácích dezertů a výborná kuchyně. Velkou snídani vřele do doporučuju. Když se podaří, přijíždíme v okamžiku, kdy na bar donesou nový štrůdl a není nic lepšího, než si sednout na zahrádku, zabalit se do deky a vychutnat si latte se štrůdlem. Štrůdl je zde velmi účelně sezóní dezert a v zimě jej tedy nahradil brownies - jakožto čokoládový typ jsem mu okamžitě podlehla a když si nedávám snídani, je má volba jasná. Ten můj domácí není tak vynikající, rozhodně dobrý je. Recept je od Lucie Dvořákové . Ingredience: 150g kvalitní čokolády (použila jsem Valrhona Manjari s 64% podílem kakaa) 120g másla 2 lžíce holandského kakaa 200g cukru krupice lžička vanilkové esence 3 velká vejce 100g hladké mouky špetku soli 100g kvalitní čokolády nasekané nadrobno (tady